公告事项
对谁来说是可持续的?
- Venue: 在线活动：YouTube直播
- Start: Thu, 25 Feb 2021 12:00:00 GMT
- End: Thu, 25 Feb 2021 15:00:00 GMT
“对谁来说是可持续的” 是一个在线研讨会，旨在介绍和讨论巴西一项国际研究的成果，该研究的内容是什么影响了全球南方中产阶级的可持续粮食消费。这项研究由英国研究委员会（ESRC）资助，在巴西、南非和中国同时进行。在巴西，UFRJ在2018-2019年间实施了这项研究，对来自可持续食品国家景观（第1阶段）和里约热内卢中产阶级消费者（第2阶段）的主要线人进行了61次深入访谈。
这项研究的主要成果促使我们重新思考在巴西背景下可持续食品的意义。虽然项目的第一阶段提出了巴西机构对可持续食品消费的看法，但该观点受到《巴西人口食品指南》（2014年）中提出的指导方针的强烈影响，第二阶段需要更广泛和批判性的观点，以避免将巴西中产阶级的饮食习惯界定为“不可持续的”。因此，这一事件的题目似乎是研究结果引发的一种挑衅：对谁来说是可持续的？
请访问网站以获取完整信息信息来源：sustentavelpraquem.wixsite.com/workshop
