这是一个由经济与社会研究委员会（ESRC）资助、跨学科及多机构的大型项目。

2018-2020：经济和社会研究委员会研究基金，584,900英镑（英国研究理事会贡献），《全球南方国家的可持续消费、中产阶层和农业食品伦理》（ES / R005303 / 1）。

我们也得到N8 (Northern 8) Agri-food 启动资金资助（22,384英镑）以拓展该项目的影响力路径。

点击项目概况以获取更多信息，包括研究背景和项目时间表。

该项目由纽卡斯尔大学主要研究员Alex Hughes教授领导以及博士后研究员Suzanne Hocknell博士协助，N8研究资助的部分则由研究助理Maddy Thompson协助Alex Hughes教授进行。点击联系Alex Hughes教授。

该研究包括三个定性案例研究—巴西的里约热内卢、中国的广州和南非的约翰内斯堡，以及整个项目的定量分析和数字民族志。

巴西案例研究由谢菲尔德大学的Dorothea Kleine教授及里约热内卢联邦大学的Rita Afonso教授和Roberto Bartholo教授领导，以及博士后研究员Luiza Sarayed-Din博士和研究助理Cristine Carvalho协助，并与 SEBRAE（巴西小型企业调查机构）为合作伙伴。

中国案例研究团队由杜伦大学的Mike Crang教授和中山大学的曾国军教授领导，以及中山大学的博士后研究员钟淑如博士、研究助理王龙杰和徐雨晨协助。

南非团队由杜伦大学的Cheryl McEwan教授和开普敦大学的Shari Daya高级讲师领导，以及开普敦大学博士后研究员Kim Coetzee博士协助。

四名英国研究员—约克大学的Bob Doherty教授、Hector Gonzales-Jiminez副教授和Fernando Fastoso副教授以及谢菲尔德大学的Stefania Vicari副教授—亦在该项目中担任共同研究员，利用他们的专业知识，通过三个研究案例开展国际规模的定量研究和数字民族志研究。

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