Max Rousseau est chercheur en sciences politiques au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) et membre de l'unité mixte de recherche UMR CNRS 5281, dite ART-Dev (Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement). De 2014 à 2019, il a été détaché comme enseignant-chercheur à l'Institut d'Aménagement et d'Urbanisme de Rabat au Maroc.